Tagarchief: groentesoep

Griekse soep met bonen en feta

Toe aan een vitamineboost? Dan is dit je soep!

Griekse soep met bonen en feta

Griekse soep met bonen en feta

In deze Griekse soep gaan lekker veel groenten. De witte bonen vullen goed en zorgen ervoor dat je niet snel weer honger zult krijgen. Dat is het mooie van peulvruchten; weinig calorie├źn, lang een gevuld gevoel (dus dan snaai je ‘s avonds niet zo snel) en vanwege de vezels zijn ze nog goed voor de stoelgang ook. Ik zorg ervoor dat wij regelmatig peulvruchten eten. Omdat je er alle kanten mee uit kunt, is dat ook totaal geen straf.

Deze maaltijdsoep is lekker met stevig bruin brood vol zaadjes en een lik roomboter.

Verder lezen