Tagarchief: kerstmenu

Pie in a jar – met gekaramelliseerde appeltjes

Pie in a jar

Pie in a jar met gekaramelliseerde appeltjes

Een lekker dessert voor een feestelijk etentje, zoals met kerst. De meeste pie in a jars lijken op de klassieke appeltaart. Deze pie in a jar is juist gebaseerd op een no bake cheesecake. Dat is gemakkelijker en het bespaart tijd. Wel zo handig als je toch al lang in de keuken staat, zoals de meeste mensen doen met kerst.

Alles behalve de appeltjes kun je van tevoren maken. Bewaar de onderdelen wel in verschillende schaaltjes, want de koek moet echt pas op z’n laatst toegevoegd worden. Anders is die niet knapperig meer en dat is zonde.

Verder lezen

Dessert kerst 2013

Feestelijke afsluiters van een lekker kerstmenu! Natuurlijk stuk voor stuk zwangerproof – en heel erg lekker ;)

stoofpeer_speculaas1

Stoofpeer in cranberrysap met pruimenjam, speculaas en hangop

Foto: Rozemarijn koken & foto

Voorgerecht Kerst 2013

De lekkerste voorgerechten op het kerstmenu! Feestelijk en geschikt voor zwangere vrouwen.

Verrassende Tatin Ottolenghi krieltjes cherrytomaat geitenkaas

Verrassende tarte tatin van Ottolenghi

Veel gerechten voor kerst bevatten alcohol, gerookte zalm, niet doorbakken rundvlees en meer van die dingen die je beter even kunt laten staan als je zwanger bent. Niet zo handig.

Om het je gemakkelijk te maken, heeft AugurkenMetSlagroom de lekkerste voorgerechten op een rij gezet. En natuurlijk zijn al deze recepten zijn zwangerproof. Zowel wat betreft de ingrediënten als de bereidingswijze.

Kerst Voorgerecht

Foto: missFromage

Kerst: Top 5 zwangerproof desserts

Limoen-roomtaart (key lime pie)

Limoen-roomtaart (key lime pie)

Bij het uitzoeken van het nagerecht kom je vaak hetzelfde probleem tegen als beschreven bij de voorgerechten, het alcoholprobleem. Maar ook hier geldt; staar je er niet op blind. Kies gewoon iets anders wat je wel mag hebben, er is keus genoeg!

Ga je zelf op zoek naar je ultieme zwangerproof nagerecht? Let dan naast het gebruik van alcohol op dat van rauw ei. Ei mag je eten nu je zwanger bent, maar het moet wel helemaal gestold zijn.

Bij het samenstellen van de Dessert Top 5 voor het kerstmenu ging AugurkenMetSlagroom uit van fruit. Fruit waar een feestelijke draai aan is gegeven. En eerlijk is eerlijk; het was ontzettend lastig om er maar 5 te kiezen!
En ook al staan deze recepten op andere blogs, AugurkenMetSlagroom geeft je hier enkel links naar recepten die je kunt eten nu je zwanger bent.

Zwangerproof desserts

  1. Kerstbombe met witte chocolademousse en frambozen
  2. Gevulde flensjes met warm fruit
  3. Panna cotta
  4. Limoen-roomtaart (key lime pie)
  5. Eton mess

Kerst: Top 5 zwangerproof voorgerechten

aubergine met saffraanyoghurt granaatappel pijnboompit en basilicum Ottolenghi Kerst voorgerecht zwangerproof

Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt

Juist tijdens het uitzoeken van het kerstmenu kom je overal recepten met alcohol tegen. Het heeft iets feestelijks, dat weten we allemaal, maar nu kan het gewoon even niet.

Voordat je er wanhopig van wordt, even een hele simpele gedachte: alcohol heeft iets feestelijks, maar dat bekent niet dat het omgekeerde (geen alcohol = geen feest) ook waar is.

Grijp de gelegenheid om juist eens iets anders te eten. Maar dan wil je natuurlijk wel iets anders wat minstens even goed is. Geen probleem. Je bent hier aan het goede adres.

Hieronder vind je links naar heerlijke feestelijke voorgerechten die absoluut niet misstaan op het Kerstmenu. Het zijn links naar recepten op AugurkenMetSlagroom, maar ook naar andere foodblogs. AugurkenMetSlagroom kiest natuurlijk alleen recepten die jij met een gerust hart mag eten. Don’t worry.

Zwangerproof voorgerechten

  1. Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt
  2. Knoflookquiche
  3. Elegante Kerstsalade
  4. Gevulde pastaschelpen met ricotta* en spinazie
  5. Romige bloemkoolsoep met gorgonzola*

*Gebruik enkel kaas van gepasteuriseerde melk als je zwanger bent. Dit staat op de verpakking. Staat het er niet op? Kies dan een ander merk. Wees gerust; de meeste kazen zijn van gepasteuriseerde melk gemaakt.