Tagarchief: tabasco

Recept Mozzarellaburger

Mozzarellaburger

Mozzarellaburger

Soms is er niks lekkerder dan je tanden in een smakelijke hamburger te zetten. Vanwege de fast food-variant heeft het broodje een twijfelachtige naam gekregen, maar een home made hamburger hoeft helemaal niet ongezond te zijn. Een frisse salade erbij, wat fruit als dessert en dan heb je echt wel verantwoord gegeten.

Groenten en fruit
Deze mozzarellaburger staat bij mij thuis regelmatig op tafel. We hebben meestal mozzarella over. Met tomaat, dun gesneden rode ui, wat basilicum en eventueel sla, heb je dan al een lekker gevulde salade. Het toetje houd ik dan fris en zonder suiker. Dan heb ik een goed gevoel bij de maaltijd. Zoals deze fruitsalade, die je naar eigen smaak kunt aanpassen.

Er volgen nog wel meer goede hamburgers, want het is een ideaal snel-klaar-gerecht voor een zomerse werkdag.

Verder lezen

Red beans & rice – RB&R

Red beans and rice - RB&R

Red beans and rice – RB&R

Laat je niet te veel leiden door wat je ziet. Wat dit gerecht mist als het om the looks gaat, geeft het dubbel en dwars terug in smaak.

Het fijne aan dit gerecht is dat er lekker veel chorizo in zit. Deze gedroogde paprikaworst wordt afgeraden tijdens de zwangerschap, tenzij je het door en door verhit.
En wat je niet mag, wordt extra aantrekkelijk. Maar als je het uren stooft, zoals bij deze RB&R, kun je het met een gerust hard eten.

Het is een lekker pittig gerecht. Helaas kunnen niet alle zwangere vrouwen tegen pittige smaken. Kijk of je de hoeveelheid cajunkruiden en tabasco wilt verminderen. Zo niet, dan is het de moeite waard om te onthouden voor na je zwangerschap.

Verder lezen