Tagarchief: walnoten

Recept Chocoladefudge met Noten

Chocoladefudge met noten

Chocoladefudge met noten

Als je eens een keer lekker wilt snoepen, moet je het goed doen. Dan geniet je er tenminste van.

Met die zwangere buik zie je een snaai-kilootje meer of minder niet, maar geloof me, straks ben je gelukkiger als je je een beetje inhoudt. Niet achteloos het een na het ander naar binnen werken, maar af en toe bewust iets eten waar je ontzettend blij van wordt.

Chocoholic

Met dit recept weet je als chocoholic zeker dat je goed zit. De chocoladefudge is lekker zacht en romig en je hebt er meteen zo lekker veel van. Daarbij is het recept super eenvoudig. Het moeilijkst is wachten totdat de chocoladefudge genoeg is gehard.

Verder lezen

Flammkuchen

Flammkuchen ham en champignon

Flammkuchen ham en champignon

Het Duitse antwoord op pizza! Flammkuchen komen uit de Elzas, waar ze gegeten worden met crème fraîche, ui en spek. Het gerecht is ook bekend onder de naam tarte flambée, aangezien het gebied in de loop der tijden wisselend bij Duitsland en Frankrijk hoorde.

Het opvallendste verschil tussen flammkuchen en pizza is de laag crème fraîche in plaats van tomatensaus. Maar verder is het in beide gevallen aan de fantasie van de kok hoe hij het deeg belegt.

De variant met ui, ham en champignons heeft wat weg van de originele versie uit de Elzas. De flammkuchen met gorgonzola en peer laat zien dat je er ook een hele andere maaltijd van kan maken.

Verder lezen