Tagarchief: zwanger

Honingyoghurt met zomerfruit

Frisse yoghurt gemengd met honing en zoet, rijp zomerfruit. Een in-no-time-klaar-toetje waar iedereen nog wel een gaatje voor heeft. En het mooie is: je hebt er slechts 4 ingrediënten voor nodig.

Honingyoghurt met zomerfruit.

Honingyoghurt met zomerfruit: perzik & framboos

Je kunt natuurlijk volop variëren met de fruitsoorten dit dessert. Ik kijk meestal wat er op de fruitschaal ligt en nodig op moet. Daar kies ik dan een tweede fruitsoort bij. Ik heb altijd wel frambozen en bosbessen in de vriezer liggen voor dit soort momenten. (En voor home made milkshakes, maar dat terzijde.) Je kunt ook combinaties met noten maken.

Favoriete combinaties:

  • Perzik met framboos
  • Perzik met bramen
  • Mango met passievrucht
  • Banaan met bosbessen
  • Banaan met aardbei

Verder lezen

10 x zomerse recepten

Met dit warme weer hebben veel zwangere vrouwen duidelijk minder energie, vooral als de zwangerschap al wat gevorderd is. Maar het is erg belangrijk om goed te blijven eten en drinken. Klik even door naar de zomerse gerechten hieronder, dan krijg je vast genoeg inspiratie voor het avondeten. Nu nog alleen iemand zo ver krijgen om het voor je te maken ;)

  1. Shoarmaburgers
  2. Spaghetti alla puttanesca
  3. Salade Nicoise
  4. Pasta met tonijn en champignons
  5. Mozzarellaburgers
  6. Romige viscurry
  7. Spaghetti met gamba’s
  8. Babi ketjap
  9. Gnocchi gorgonzola
  10. Aloo ghobi
10 x zomerse gerechten: pasta, curry, hamburgers, salade

10 x zomerse gerechten: pasta, curry, hamburgers, salade

Thaise bouillon met dumplings

Deze Thaise bouillon is erg eenvoudig. Ook al ziet het resultaat eruit alsof je uren in de keuken hebt gestaan. De Thaise bouillon is binnen een half uurtje klaar. Dus als je de dumplings alleen maar uit de vriezer hoeft te halen, staat dit soepje in no time op tafel. Je kunt dumplings bij de toko halen of zelf genoeg maken om ook één of twee porties in te vriezen. De nog bevroren dumplings warm je een paar minuten mee en klaar ben je.

Thaise bouillon met dumplings

Thaise bouillon met dumplings

Verder lezen

Ciabatta vitello tonnato

Vitello tonnato: kalfsvlees met tonijn en/of ansjovis. Ik eet vitello tonnato graag als salade, maar ook op een Italiaans broodje is het niet te versmaden. Een ciabatta geeft een lekkere bite aan het geheel. Het is een lekker lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is. Ook valt het aantal ingrediënten reuze mee.

Ciabatta Vitello Tonnato

Ciabatta Vitello Tonnato

En dat was precies wat ik nodig had. Want nu ik zwanger ben, komt mijn moeder regelmatig een handje helpen met de schoonmaak (Bedankt, mam!). In ‘ruil’ daarvoor, verzorg ik de lunch. Ongeschreven regel is dat het niet zomaar een broodje ham of kaas is, want het is juist zo lekker om eens wat anders te eten dan wat je gewend bent. De combinatie vlees met vis maakt het apart, en ook het kappertje ligt in mijn ouderlijk huis niet standaard op het bord. Ik weet dat mijn moeder dat juist interessant vindt om te proberen. En voor het geval het toch niet in de smaak valt, heb ik natuurlijk ham en kaas achter de hand.

Verder lezen

Mangosmoothie met gember

Mango, sinaasappel, gember, kokosmelk en limoen. Meer heb je niet nodig om een lekker frisse smoothie te maken. De Aziatische twist is weer eens wat anders dan een variant met yoghurt – hoe lekker dat ook kan zijn.

Mangosmoothie met gember

Mangosmoothie met gember

Voordat ik de kokosmelk toevoegde, proefde ik van het fruitsap met gember. Dat was al super! De volgende keer dat ik het maak, houd ik een deel sap apart. Het is zoet en fris, dus het lijkt me een ideale combinatie om een granita van te maken. Ofwel ijs zonder ijsmachine. Je doet het in een plastic bakje, zet het in de vriezer en roert er om het half uur goed doorheen, zodat je flinters vruchtenijs krijgt. Yum!

Maar ik dwaal af. Dit recept staat op het menu vanwege de Foodblogswap. Tijdens die swap, waar tientallen foodblogs aan meedoen, kook/bak/braad je van een andere foodblog die jou is toegewezen. AugurkenMetSlagroom werd aan LekkeretenmetLinda.nl gekoppeld. En dat je met Linda niet alleen lekker eet, maar ook aan het goede adres bent voor heerlijke drankjes, bewijst dit recept wel. Thanks, Linda! Verder lezen

Gember en zwangerschap

Zwanger en gember

Zwanger en gember

Gember en zwangerschap, daarover lees je tegenstrijdige berichten. Volgens bepaalde bronnen mag je niet teveel gember eten. Andere bronnen raden gember en gemberthee juist aan tegen misselijkheid.

Augurken Met Slagroom houdt altijd het advies van het Voedingscentrum aan, tenzij anders vermeld. Het Voedingscentrum meldt niks over verbod of risico’s en gember. Op Wikipedia staat dat “zwangere vrouwen die dagelijks één tot anderhalve gram gember nemen voor het verminderen van zwangerschapsmisselijkheid en braken geen hoger risico op ernstige misvormingen of andere aangeboren afwijkingen hebben”. Verder lezen

Wortel met sinaasappel en honing

Wortel met sinaasappel en honing.

Wortel met sinaasappel en honing

Wortel met sinaasappel is een bekende combinatie als het om salade gaat, maar wist je dat het als warm gerecht ook super smakelijk is? En daarbij is het goedkoop en erg eenvoudig om te maken.

Het resultaat is lekker zoet, alhoewel dat ook afhangt van hoe zoet of zuur de sinaasappel is. Speel daarom met de hoeveelheid honing voor het gewenste resultaat. De hoeveelheden in het recept zijn een mooie richtlijn.

Combineren
Lekker bij een stukje varkensvlees. Of bij couscous en spicy kip. Kruid de spicy kip dan met wat kerrie of raz el hanout. Verder lezen

Spaghetti met gamba’s, knoflook en wat pit

Spaghetti met gamba's, knoflook en chilivlokken.

Spaghetti met gamba’s

Een easy, smaakvol recept dat binnen een kwartier op tafel kan staan. Begin met het opzetten van het pastawater, want de pasta heeft meer tijd nodig dan de ‘vulling’.

Voorgerecht of hoofdgerecht
Eet je het als voorgerecht? Neem dan 100 gram spaghetti per persoon. Reken 125 gram pasta per persoon voor een hoofdgerecht. Kijk maar of je aan het aantal gamba’s wilt schuiven of niet. Geef er wel een gevulde salade bij als het je hoofdgerecht is. Of volg de tip van Dewi Kookt, bij wie ik inspiratie opdeed voor dit recept, en geef een goede groentesoep vooraf.

Kopen en koken
Klik op de link voor meer informatie over het kopen en bereiden van vis, schaal- en schelpdieren tijdens de zwangerschap. Deze info vind je ook terug onder de knop ‘kopen en koken’ in het menu bovenaan de pagina.

Verder lezen

Linzensoep met muntyoghurt

Linzensoep met muntyoghurt

Linzensoep met muntyoghurt

Een verwarmende soep. Kruidig en met lekker veel groenten. Zo eentje waarvan je gewoon voelt dat je er weer een tijdje tegenaan kunt.

Het is een soep van rode linzen, die jammer genoeg zijn kleur verliest door de vele kruiden. Als je je soepje liever oranje gekleurd eet, gebruik je kerrie in plaats van garam masala.

Te pittig?
Zoals gezegd, is het een pittig soepje. Nu heb ik het geluk dat ik daar tegen kan nu ik zwanger ben, maar heel wat zwangere vrouwen krijgen (meer) last van brandend maagzuur als zij te pittig eten. Als je die klacht hebt, is het slim om na te gaan of minderen of stoppen met sterk gekruid eten helpt.

Verder lezen